Letní řez ovocných stromů
Letní řezy ovocných stromů jsou stejně důležité jaro řezy jarní. Ale plní jinou funkci. Kdo je provede, získá chutnější ovoce, (téměř) jistotu bohatší úrody v příští sezóně a zdravější stromy. Letní řez také podpoří tvorbu pevné a dobře tvarované koruny.
Čtěte dále, pokud ...
MÁTE MLADÉ STROMY DO 10 LET?
Provedením letního výchovného řezu u mladých stromů můžete podruhé v jednom roce tvarovat korunu. Nové letorosty bychom museli stejně v předjaří zkrátit. Když je zkrátíme v létě, docílíme zesílení konstrukce stromu a zároveň nové letorosty, ze kterých si později vybereme ty nejlepší pro korunu a pro ovoce.
SPÁLIL VAŠE STROMY MRÁZ?
Po letošním jaru budou Vaše stromy reagovat jinak, než jste zvyklý/á. Často budou obrážet z jiných míst, než jsme si původně mysleli. Přírůstky budou enormní. A v té smůle se nám nabízí možnost ještě lépe tvarovat a ještě lépe zakládat na pořádnou úrodu v příštím roce. Samozřejmě budou součástí letních řezů i zdravotní řezy.
CHCETE VÍCE OVOCE?
Odpovědí jsou letní diferenciační řezy. Přístup k jednotlivým ovocným stromům je v létě různý. Různé důvody, různé techniky a také různé termíny. Ale u všech ovocných stromů můžete podpořit plodnost pro příští rok. Naučte se diferenciační řezy a ještě lépe pochopíte potřeby Vašich stromů a jejich reakce na řez.
CHCETE MERUŇKU CO NEZMRZNE?
Meruňky, u kterých provedete letní Šittův řez budou příští rok kvést 2x, týden po sobě. Meruňky často zmrznou kvůli jedné či dvěma nocím s mrazíky. I když Vám zmrznou všechny květy na starém dřevě, bude ještě většina pupenů na jánském obrostu (způsobeném Šittovým řezem) spát a vykvete se zpožděním 5-7 dní.
NEBYL PROVEDEN JARNÍ ŘEZ?
Pokud jste na jádrovinách a peckovinách neprovedl/a jarní řez, při letním řezu můžete spojit funkce jarního řezu (tvarování koruny, prosvětlení a omlazení stromu) s funkcemi letního řezu, tedy přípravou plodonosného obrostu na příští sezónu a prosvětlení. A spolu s tím provést také zdravotní řezy.
CHCETE VŠECHNO PINTLICH?
Pokud jste provedla/a před-jarní nebo jarní řez, máte nyní šanci pracovat na detailech. Vybrat si z nových letorostů pouze ty, které budou tvořit korunu, odstranit jim konkurenci a přesměrovat do nich energii pro silný růst. Letní řez mladých výhonů strom posílí a na jaře už nebudete muset stromy zraňovat zbytečnými řezy.
Zdravotní řez - ten má přednost před vším ostatním
Letní řezy pro lepší plodnost a pro další možnost tvarovat koruny stromů
Letní řezy jsou zejména o vyšší plodnosti - v letošním i příštím roce. Kam může přes léto slunce, tam nejen že lépe dozrává ovoce, ale dozrávají tam lépe i květové pupeny na příští rok. A zároveň, kam může slunce a vítr, tam se hůře daří chorobám. Kromě lepších sklizní tak budete mít i zdravější stromy.
Začátek léta je skvělé období pro další tvarování stromů. Pokud zkrátíte letošní letorost, který má slušené přírůstky, můžete se spolehnout, že větvička opět proroste. Část pod řezem se zpevní a nová větvička získá lepší úhel růstu. Vy tak získáte nejen pevnější konstrukci koruny, ale také hezčí a souměrnější stromy.
Tak se do toho pustíme.
Letní řez třešní
Letní řez třešně je nezbytný pro proslunění a provzdušnění stromu a tedy přispívá ke zdraví stromu a bohaté plodnost (v tomto i příštím roce). Letní řez třešní doporučuji všem, kdo chtějí hrdé stromy s větvemi rostoucími pozvolně vzhůru a nikoliv se svěšenými smutnými větvemi.
Základem letního řezu třešní je jejich prosvětlení - vystříhněte větve, které rostou přímo nahoru a přímo dolů a tím vytvoříte mezery mezi patry nebo větvemi pro slunce pro vítr. Druhým letním řezem je odlehčení větví, které se vlastní vahou sklání k zemi. Seberte jim 1/3 nebo 1/2 - pouze tolik, aby se větev znovu vyhoupla do pomalého stoupání - tedy do ideálního tvaru. Stříhejte na boční pupeny, ty prorostou rovně. Řez na spodní pupen většinou u třešní znamená přírůstek směrem dolů.
Letní řez švestek a slivoní
Chcete přeci švestky a ne pichlavé trny
V červnu a červenci můžeme začít řešit zbytečně velké přírůstky u švestek a ostatních slivoní. Pokud letorost dosáhne přírůstku 60 - 70 centimetrů, spodní pupeny se začnou měnit na spící, nebo na pichlavé trny s krátkou životností. Letorosty je třeba zakrátit o čtvrtinu až polovinu. Získáte pevnější základ pro budoucí plodonosný obrost. Zároveň získáte nové letorosty, ze kterých si ještě během léta můžete vybrat ty vhodné a ostatní odstranit.
Využijte sezónní slevu na mé kurzy a klub 2025. Sleva prodloužena.
Naučte se vše o letní péči o ovocné stromy. V létě pracujeme nejen na výchově mladých ovocných stromků a prosvětlení těch starších, ale provádíme také zdravotní řezy a řezy diferenciační. Pracujeme na plodnosti v letošním roce, ale také na plodnosti v příští sezóně.
V podzimním klubu Vás čeká spousta zajímavých sezónních témat včetně výběru vhodných odrůd a podnoží ovocných stromů, precizní přípravy na výsadbu a sázení ovocných stromů. Budeme dále pokračovat v boji proti chorobám a škůdcům přírodní cestou, zaměříme se na podzimní výživu a spoustu dalších témat.
Těším se na Vás v klubu.
Letní řez jabloní
Pro první letní řez jabloní je perfektní doba od června do července. Ideální je, když první letní řez navazuje na jarní řez, kdy jsem zkrátil loňské letorosty a donutil jabloň se v místě řezu rozvětvit. Nyní si mohu vybrat, který z nových letorostů si nechám pro tvarování koruny (ty mohu znovu zakrátit aby se zpevnily a otevřely koruny), které výhony zcela odstraním a ze kterých si udělám plodonoše.
Větvičky jabloně, které rostou vodorovně, mají potenciál v příštích letech plodit aniž bychom je teď zakracovali. Ale plodonoše si můžeme v létě i vytvořit - například Loretovým řezem, tedy řezem na listovou růžici - na čípek nových letorostů. Pro tento řez je možné použít i vlky rostoucí přímo vzhůru.
Šittův - letní řez meruněk
Meruňky pravidelně plodí zejména na stromech, kde byl v loňském roce proveden Šittův řez. Ten přináší dvě báječné výhody: Je to druhý výchovný řez v jednom roce a navíc vytváří jánský obrost, který kvete o pár dní později než zbytek stromu.
Odstřihnu 1/3 - 1/2 nového přírůstku po dosažení délky 30-40 cm (střihnu za 8-12 pravým lupenem - na vnější pupen nebo o jeden výše). Tím donutím letorost se zpevnit a vytvořit ještě v letošním roce další (jánský - plodonosný) obrost, tedy 3-5 větviček, které budou příští rok obsypané květy a plody.
Perfektní čas pro Šittův řez je přelom května a června. Na konci června provedu řez na silných letorostech, na přelomu měsíců na těch co mezitím dorostly a v první půlce června takto zastřihnu ty nejpomalejší letorosty.
Šittovým řezem a následným výběrem letorostů z jánského obrostu získáte v kombinaci s jarním řezem perfektní možnost, jak tvarovat větve do pozvolně stoupajícího tvaru. Víte jaký je rozdíl mezi pražskou a moravskou meruňkou? Pražská roste přímo k nebi a moravská (většinou) má hezkou a přístupnou nízkou korunu - protože tam ještě lidé (občas) rozumí výchovným řezům - jarním i letním.
Letní řez broskvoní
Letní řez broskvoní je nejvhodnější rozdělit do dvou základních fází. Každá fáze má svůj specifický důvod, termín a způsob provedení. První proveďte na přelomu června a července. Odstraňte celé výhody (vlky), které směřují kolmo vzhůru a zahušťují korunu. Tím dostanete do koruny světlo - lépe dozraje ovoce a lépe dozrají květové pupeny na příští rok. Druhou fází je srpnové zakrácení špiček letorostů, které dosáhly délky 70cm. Tím diferencujete pupeny ve spodní části letorostu a příští rok bude kvést větvička po celé své délce.
Letní řez hrušní
Váš hlavní letní úkol je vystřihávání vlků, tedy silných letorostů, které rostou dovnitř koruny nebo přímo nahoru. Tyto větve zahušťují strom a zastiňují ovoce, které nemůže dozrávat. Vlky stříhejte beze zbytku, na větevní kroužek, až úplně u starší větve.
Začátkem léta už také krásně vidím, zda není nějaká větev výrazně zpomalená ve vývoji oproti zbytku stromu. To značí zaschnutí, zranění či nemoc. Takových větví se na začátku léta radši zbavím, nebo je výrazně zkrátím aby zesílily.
V průběhu léta zakraťte silně rostoucí kosterní a polo-kosterní větve aby zesílily a v příštím letech se nesklonily příliš pod vahou ovoce.
Stejně jako u jabloní můžete v červenci provést Loretův řez, kde z nepotřebných větviček vyrobíte krátkým řezem plodonoše. Stříháte přímo za listovou růžicí, tedy za těmi prvními malými lístečky. Vytvoříte pouze 1-2cm dlouhý čípek. Vyzkoušet můžete i řez za 4. pravým listem. Jedná se také o diferenciační řez, který vytváří na příští rok nové plodonoše.
Letní výchovné řezy mladých stromů
Nečekejte na předjaří na tvarování korun mladých stromů. Stejně jim budete muset větvičky významně zkrátit. Když to uděláte zkraje léta a správně, docílíte ještě letos obrostu, vyberete si z něho v průběhu léta co chcete a co ne a v předjaří už budete pracovat pouze s letorosty které jdou správným směrem a jsou silné, protože strom neztrácel sílu při výživě konkurenčních letorostů.
Zanedbali jste jarní výchovný řez? Lecos se dá napravit a dohnat brzkým letním výchovným řezem. Stříhat můžete za vnějším listem, ale také dvoufázovým řezem, kdy stříhnete o jeden list výše. První letorost, který převezme vrcholovou dominanci a potáhne přímo za sluncem, v průběhu léta odstraníte a necháte si ten, který se jako druhý v pořadí vykloní ze stínu toho prvního - a tedy získáte lepší úhel nové větve.
Přeji Vám hezké léto a příjemný čas strávený u Vašich ovocných stromů.
Karel Maroušek, MSc, MBA, hodinový sadař a trenér řezu ovocných stromů
Pokud byste chtěli porozumět svým stromům lépe a to nejen v oblasti řezu, ale také komplexní výživy a přírodní ochrany proti chorobám a škůdcům zvažte účast v mém LETNÍM KLUBU.
PODZIMNÍ KLUB 2025
V podzimním klubu Vás čeká spousta zajímavých sezónních témat včetně výběru vhodných odrůd a podnoží ovocných stromů, precizní přípravy na výsadbu a sázení ovocných stromů. Budeme dále pokračovat v boji proti chorobám a škůdcům přírodní cestou, zaměříme se na podzimní výživu a spoustu dalších témat.
Sezónou Vás provedu sadou 20 videí a pomocí článků, můžete se zúčastnit 3 večerních on-line seminářů s poradnou, setkání při výsadbě ovocných stromů a také na zahradách některých členů klubu v rámci podzimní roadshow.
Projdeme společně celým ovocnářským podzimem a nakonec připravíme stromy na zimu tak, aby se do jara probudily silné a zdravé.